Описание
Пельмени – правильный способ приготовления:
Оптимальное соотношение воды и пельменей — 500 г пельменей на 1,5 л воды. Принцип таков: вода должна полностью покрывать пельмени, чтобы они могли свободно плавать и не слиплись.
Соль: На 1 литр воды понадобится примерно одна чайная ложка поваренной соли.
Вкус и аромат пельменей улучшат 1–2 сушёных лавровых листа и несколько горошин чёрного перца. Также в воду можно добавить небольшую нарезанную или целую луковицу.
Вскипятите в кастрюле воду и добавьте приправы.
Аккуратно выложите пельмени в кипяток и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись и не прилипли к дну кастрюли.
Доведите воду до кипения ещё раз. После того, как пельмени всплывут на поверхность убавьте огонь до среднего и варите их ещё 5–7 минут, периодически помешивая.
Отзывы
Отзывов пока нет.