Описание
Данное масло относится к редкой разновидности – Агурелио.
Агурелио ( греч. Αγουρέλαιο, άγουρο – неспелый, έλαιο – оливковое масло) – оливковое масло, отжатое при низкой температуре из ещё зелёных оливок сорта Коронейка.
Агурелио – самое ценное из всех видов оливкового масла. Его отжимают очень мало и только для внутреннего потребления.
Пищевая ценность масла Агурелио превосходит обычное масло класса extra virgin. Благодаря свежести оно содержит гораздо больше антиоксидантов и ни с чем не сравнимый уникальный аромат молодой зеленой листвы. Отличается богатым фруктовым и пикантным вкусом с характерной горчинкой и насыщенным зелёным цветом. Именно такое масло по праву называют соком оливы.
Масло Агурелио содержит все витамины и провитамины оливковых плодов, минералы и полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса, активного кислорода и свободных радикалов.
Агурелио – это сезонное масло, его можно отведать лишь до весны, потом оно превращается в категорию Extra Virgin.
Традиционно греки отжимают масло Агурелио с конца октября и используют его для собственного потребления, а также для улучшения вкусовых и ароматических свойств остатков прошлогоднего масла extra virgin.
Фермерское оливковое масло
Весь процесс производства масла, начиная от сбора оливок и заканчивая розливом в бутылки, осуществляется вручную трудолюбивыми крестьянами из фермерского хозяйства Николопулос. В наш стремительный век у Вас есть хорошая возможность прикоснуться к полностью натуральному продукту, хранящему тепло человеческих рук.
Продукт плодородной земли Мессинии
Оливки сорта Коронейки для изготовления масла Olivi собирают на юго-западе Пелопоннеса, в области Мессиния со столицей в городе Каламата, прославившемся своим уникальным географическим положением и климатическими условиями. Оливковые рощи располагаются там в непосредственной близости от моря, но за невысокими горами. Кажется, сама Природа создала этот райский уголок для выращивания сочных, маслянистых оливок, из которых благодарные греческие крестьяне изготавливают одно из самых лучших оливковых масел в мире.
Органическое оливковое масло
Органическое оливковое масло производится только из олив, культивируемых исключительно традиционными методами без применения химических веществ и удобрений. Удостоверенно печатью греческого правительства, а его биокультивация подтверждена греческой организацией сертификации органической продукции.
Изысканный фруктовый вкус
Попробовав лишь раз, Вы не останетесь равнодушными к необыкновенному насыщенному фруктовому аромату этого оливкового масла с легкой перчинкой в послевкусии.
Свежее оливковое масло “Оливи” обладает низкой кислотностью, не превышающей 0.2%.
Отзывы
Отзывов пока нет.