Описание
Ароматизированное чесноком оливковое масло
Оливковое масло – прекрасный натуральный консервант, используемый со времен древних греков. В масле хранили многие скоропортящиеся продукты, например, мягкие и твёрдые сыры, а также травы. И заметили, что при длительном хранении, травы отдают маслу свой аромат и полезные свойства.
Позднее эту технологию назвали методом холодной экстракции, в наши дни его применяют всё реже и реже, так как он требует больших временных затрат, что неизбежно отражается на итоговой стоимости. Сегодня большинство производителей добавляют в масло готовые экстраты трав.
Представляем масло с чесноком, изготовленное методом холодной экстракции, т.е. длительным настаиванием чеснока в оливковом масле. Для его производителя важен традиционный рецепт и настоящий вкус.
Применение
Оливковое масло и чеснок – классическое сочетание для придания остроты и особого аромата блюдам из овощей, бобовых, салатам, соусам, мясу и рыбе.
Одной-двух столовых ложек достаточно, чтобы придать блюду аромат свежего чеснока.
Отзывы
Отзывов пока нет.