Описание
Киш – популярный немецкий пирог с ветчиной и сыром. Готовится из рубленного теста, которое по своей текстуре напоминает песочную основу, дополняется начинкой, в которой обязательно должны быть сыр и ветчина. Пирог выпекают открытым, а начинку покрывают заливкой из яиц, сливок и сыра. Заливка спекается и придаёт пирогу однородность, особый вкус и приятный цвет. Киш хорош своей универсальностью – его можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Можно подавать в качестве самостоятельной закуски или сочетать с горячими первыми блюдами.
Отзывы
Отзывов пока нет.