Сыр Томм де Мелез

230  за 100г

Твёрдый сыр из коровьего молока с мытой коркой. Срок созревания не менее 6 месяцев.

Выберите нужный вес нажимая на кнопку “+” – каждое нажатие добавляет по 100г.

Описание

Сыр Томм де Мелез представляет собой вариацию так называемых “альпийских сыров”, т.е. сыров создаваемых по древним традиционным рецептам.
На начальных сроках созревания этот маслянистый сыр обладает молочным ароматом с нотками торфа и даже жареного мяса, в дальнешем по мере созревания добавляется сложная смесь тонких травяных и фруктовых оттенков. Оранжевая корочка придает землистый оттенок сырному тесту, а также специфический аромат горных пещер и трав.
Сыр Томм де Мелез не затеряется на большой сырной тарелке и станет её ярким аккордом. Также он прекрасно подойдёт для приготовления соусов, например, для пасты.

Для производства этого сыра используется молоко особой породы коров – сычёвской, специально выведенной для сыроделия.

Награды, полученные сыром Томм де Мелез на конкурсах:
• Серебряная медаль на конкурсе Лучший сыр России 2021
• Выбор ресторана Grand Cru (звезда гида Мишлен Москва 2021)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр Томм де Мелез”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *