Сыр Тома лавандовый

210  за 100г

Полутвёрдый сыр из коровьего молока созревавший в обсыпке из сушёной лаванды и выдержанный не менее 2-х месяцев.
Вкус: обволакивающе-сливочный, с цитрусовыми и грибными нотками. Аромат: оригинальный цветочный.
Идеально подходит как для употребления со свежим пшеничным хлебом, так и для сырной тарелки.

Минимальный заказ сыра Тома лавандовый – 200г.

Выберите нужный вес нажимая на кнопку “+” – каждое нажатие добавляет по 100г.

Описание

Тома (Томм) — сыр семейства неварёных прессованных сыров альпийского типа, которые производятся в юго-восточной Франции в предгорьях Альп.
После созревания имеет серо-коричневую корочку, поросшую слоем натуральной плесени, иногда с пятнами жёлтого, красного или оранжевого цветов. Мякоть мягкая («тает во рту»), с большим количеством неровных глазков.
Созревание в обсыпке из сушёной лаванды обеспечивает сыру оригинальный аромат.
Вкус Тома обволакивающе-сливочный, с цитрусовыми (у молодых сыров) и грибными нотками, с возрастом приобретает оттенок лесного ореха. Запах — землянисто-подвальный, сырой.
Употреблять этот сыр хорошо с сухофруктами и бокалом красного вина. Также будет удачным сочетание с колбасами и свежим мягким пшеничным хлебом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр Тома лавандовый”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *